黒糖はアトピーに効果的?白砂糖と雲泥の差がある8つの栄養素を公開!

アトピー 食事制限
黒糖はアトピーに効果的?白砂糖と雲泥の差がある8つの栄養素を公開!

トシです、

黒糖は健康的なのでしょうか?

以前の僕は黒糖をよく食べていました。

理由は黒糖は体に良いと聞いたからです。

決断すると追求し続ける性格なので
スーパーの黒糖を大量に購入して
ボリボリ食べていたこともあります。

今回はそんな黒糖が
体に良いと言われる理由と

アトピー治療に対して
必要なのかどうか詳しく解説します。

★この記事で知れること

✅黒糖に含まれる8つの栄養素を一挙公開!
✅なぜ、白砂糖と黒糖では栄養素に雲泥の差があるのか?
✅アトピーを完治させるために必要な栄養素とは!?

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黒糖と白砂糖の違いは何なの?

黒糖と砂糖はどちらも
サトウキビから作られています。

黒糖はサトウキビの絞り汁を
煮詰めて冷やし固めたものです。

そのため、

黒糖にはサトウキビから受け継いだ
コクや栄養素が豊富に含まれています。

一方、白砂糖というのは
黒糖のコクや栄養素を
精製することで無くし
糖分のみを残したものです。

この関係性は玄米と白米の
関係にとても煮ています。

玄米の皮には
栄養が豊富に含まれていますが
それを剥ぎ取った白米には
糖分しか残っていません。

食べやすくはなりますが
栄養は失っているのです。

黒糖の健康効果

サトウキビからそのまま
栄養を受け継いでいる黒糖には
様々な健康効果があります。

含まれている栄養素は

・ナトリウム
・カリウム
・カルシウム
・マグネシウム
・鉄
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンB6

この8種類です。

こうした栄養がもたらす健康効果は

・骨や歯を作る
・余分な塩分を出してくれる
・貧血を緩和させる
・皮膚を健康にする

この4つです。

カルシウムは骨や歯を作りますし
カリウムは余分な塩分を出します。

鉄は貧血防止に最適な栄養素ですし
ビタミンB群は栄養をエネルギーに
変換させる役割があったり
肌や粘膜を保護する効果があります。

その他にも黒糖には
サトウキビの表皮に含まれている
オフタコサノールという成分や

黒糖の黒い部分に含まれている
フェニルグルコシドという成分が
発見されています。

オフタコサノールは
コレステロール抑制し、
疲労回復に効果得られますし、

フェニルグルコシドは
血糖値の上昇を抑える作用があり、
腸で余分な糖を体外に排出したり、
糖の吸収を抑制したりします。

また、

ラフィノースという成分も含まれており
ビフィズス菌を増やす効果があります。

このように同じ砂糖であっても
黒糖なのか白砂糖なのかで
健康効果は天地もの開きがあります。

アトピー治療に黒糖は効果的なのか?

アトピーを完治させる目的で
黒糖について考えてみると
そこまで効果は期待できません。

その理由としては
含まれている栄養量が
治療には不向きなほど少ないからです。

アトピーの状態から健康になるには
通常の必要量以上に栄養が必要です。

日頃から黒糖を食べていたとしても
得られる栄養量は微々たるものなので
アトピーを克服するという目的であれば
黒糖の影響度は低いです。

強いて言えば、白砂糖を摂るくらいなら
黒糖のほうが健康的ということです。

白砂糖は黒糖の栄養素を全て剥ぎ取り
糖分のみを残した物質です。

白砂糖をいくら摂っても
体に栄養は満たされませんし

逆に糖分によって細胞が傷つき
老化が促進してしまったり
アトピーが悪化します。

黒糖は先ほどお伝えした
フェニルグルコシドが入っています。

この成分によって余分な糖を
外に出しやすくしてくれるため
糖分の摂り過ぎによる悪影響を
軽減させることが可能です。

過去の僕はこうした健康効果を知り
とにかく黒糖を沢山食べようとして
スーパーで袋入で売られているものを買い
ボリボリ黒糖の塊を直接食べていました。

そんなことをしても
アトピーは治らないと
今は理解できるのですが
当時は分からなかったのです。

黒糖には確かに栄養はありますが
それは白砂糖と比べた場合の話しです。

得られる栄養量はそこまで多くないので
アトピー治療のために食べるのではなく

白砂糖よりかは黒砂糖を選んだほうが
どちらかと言えば健康的だから食べる。

という程度にしておきましょう。

ニセモノの黒砂糖に注意

「なるほど!それじゃ
白砂糖を使わずに黒糖にしてみよう!」

と思うかもしれませんが
1つだけ注意点があります。

それはニセモノの黒糖を
買わないようにすることです。

黒糖には独特のクセがあるため
人によっては苦手な場合があります。

販売業者からすると
黒糖の健康効果は
一般的に知られているため

なるべくクセのないものを作り
どんどん買ってもらいたいわけです。

そこで思いついた方法が
他の砂糖を混ぜるやり方です。

黒糖のみだとコクが強すぎますが
粗糖や糖みつを加えることにより
万人受けしやすい味に変えました。

しかし、

これでは白砂糖に近いため
摂りすぎた部分に関しては
体に悪影響を与えます。

「どうやったら本物とニセモノを
見分けられるのですか?」

と言いますと、

原材料名をチェックすれば
簡単に判別することができます。
純粋な黒糖の場合は原材料名に
さとうきびと書かれているだけです。

一方、ニセモノの黒糖になると
黒糖、粗糖、糖みつと書かれています。

こうした記載がある商品は偽物なので
購入はしないほうが良いです。


参照元:https://kokutoya.com/blog/beauty/kokutou-calorie-eiyou/

アトピー治療に必要な栄養素と摂り方

黒糖はあくまで白砂糖の悪影響を
緩和させる程度の存在です。

アトピーを治すためには
不足している栄養素を
十分に補う必要があります。

どんな栄養素が必要なのかと言うと

・タンパク質
・ビタミンA
・ビタミンC
・ビタミンE
・鉄
・亜鉛

などが必要となります。

コレに加えてタンパク質の代謝に

・ビタミンB群
・カルシウム、マグネシウム

なども必要です。

結果的に様々な栄養素が必要となりますし
その必要量は食べ物からでは
補えないほど多い量です。

なので、アトピー治療には
サプリメンを活用して下さい。

オススメのサプリメントや
具体的な摂り方は過去記事を
参考にしてみて下さい。

 

まとめ

・黒糖には豊富な栄養素が含まれている。

・白砂糖を使うよりかは黒砂糖の方が健康に良いが、アトピーを治すほどの効果は期待できない。

・アトピーを完治させるためにはサプリメントを賢く使い、足りない栄養を満たしてあげること

 

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